desserts faciles et raffines

Ingrédients: -200 gr de sucre- 1 sachet sucre vanillé- un peu de sucre impalpable -200 gr de farine- 1 sachet de levure en poudre -120 gr de beurre -5 oeufs -30 gr d'eau -1 boite d'ananas Préparation: -Faire un caramel en chauffant 100 gr de sucre et...

Pâte sablée: -225 gr de farine -100 gr de sucre fin -100 gr de beurre à t° ambiante + 2à gr pour le moule -1 oeuf, sel Crème au citron: -4 citrons -3 oeufs -150 gr de sucre fin -120 gr de beurre Meringue: -3 blanc d'oeuf -120 gr de sucre fin -Un peu de...

Ingrédients: 4 personnes -125 gr de farine tamisée -1 oeuf- 1 pincée de sel -1/2 verre de liqueur d'orange (mandarine napoléon ou autre) -120 gr de beurre + 1 peu pour la cuisson -120 gr de sucre impalpable -Le jus et l'écorse d'1 orange Préparation:...

Ingrédients: -230 gr de pâte brisée -1 kg de pommes ou poires ou abricots (je préfère nettement les pommes) -150 gr de beurre -125 gr de sucre poudre Préparation: -Beurrer un moule avec tout le beurre. Saupoudre le sucre au fond et sur les bords. -Superposer...

Ingrédients: 6 pers -5 blancs d'oeufs - -le jus d'1 citron - -5 càs de sucre fin -500 gr crème fraiche épaisse ou mascarpone -biscuit à la cuillère, speculoos ou génoise -un peu de limoncello (liqueur de citron): faites-le vous même, c'est très facile...

Un vrai régal et très facile à réaliser. Ingrédients: -300 ml de lait de coco - 200 gr de rhubarbe -150 ml de lait - 400 gr de fraises -22,5g de maïzena - 100 gr de sucre -75g de sucre semoule -1,5 de poudre de noix de coco -300 ml de crème fraiche liquide...

Ingrédients: 4 personnes Sirop au basilic: 2dl d'eau 1 botte de basilic 5 càs de sucre 500 gr de fraises 1 càc de jus de citron Dans un poêlon, faire chauffer l'eau avec le basilic et le sucre. Faire réduire jusqu'à obtention d'un sirop. Couper les fraises...

Spécial et très très bon! Ingrédients: 3 personnes 33 cl de lait 1/4 botte de basilic 2 oeufs 30 gr sucre + 25 gr sucre + 1 càs sucre vanillé 1 càs maïzena- sel Graines de pavot. Préparation: Faire une crème anglaise: Passer le lait avec le basilic au...

Moelleux à souhait! Ingrédients: 6 personnes 200 gr de chocolat patissier 200 gr de beurre- 4 oeufs 16O gr sucre impalpable(absolument nécessaire pour le fondant du gâteau) 140 gr de farine Préparation: Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie....

Ingrédients: pour 10 beignets 125 gr de farine- 1 pincée de sel 1 càs d'huile- 1 jaune d'oeuf 1/2 sachet de sucre vanillé 20 cl de lait- 2 blancs d'oeufs 2 bananes coupées en 3 puis en 2 Préparation: Verser la farine dans un grand plat, former un puit...